Musim gugur mulai menghampiri Finlandia, dingin dan udara di luar mulai tidak nyaman untuk berjalan-jalan. Kita mulai baking lagi sekalian memenuhi keinginan salah satu mantan muridku yang orang Bali untuk mengirimkan resep membuat biskuit. Inilah resep biskuit yang asli diajarin oleh ibu mertua yang orang Finlandia asli. Aku paling cocok karena menurutku 100g gula untuk kue yang lebih dari 1 liter jadinya ini, ENAK. Enggak terlalu manis tapi juga ada crunchy-nya.
Tag: Resep roti
Resep ini sebenarnya gampang banget dan kerja kerasnya paling cuma 15 menit. Paling lama sih nunggunya aja hahaha!
Kesulitannya kalau di Indonesia mungkin menemukan tepung-tepungnya yang sukar ditemukan di toko biasa. Setahuku bisa ditemukan di online shop.
Aku menggabungkan 2 tipe tepung agar teksturnya lebih halus dan nggak terlalu berasa seperti karton yang keras.